Appelsiininkukka salaatti

4 appelsiinia
2 rkl appelsiinikukkavettä
1 tl kanelia
Koristeluun:
kanelitankoja

Kuori appelsiinit terävän veitsen avulla kuorettomiksi ja nahattomiksi. Leikkaa appelsiinit ohuiksi viipaleiksi ja asettele ne tarjoilulautaselle.

Ripottele päälle appelsiinikukkavettä ja kanelia. Koristele salaatti kanelitangoilla ja tarjoa heti.

Appelsiinikukkavesi tuo ruokiin hivenen parfyymisen aromin. Marokkolaisen tavan mukaan samaa vettä sekoitetaan myös maitoon ja seoksella puhdistetaan vastasyntynyt lapsi. Appelsiinikukkavettä voi ostaa etnisistä kaupoista.