Ainesosat:
900g kananrintaa, nahkoineen isoina kuutioina/paloina
1 rkl voita
4 valkosipulin kynttä, hienonnettuna
1 tl sahramia
1 nippu korianteria hienonnettuna
225g kivettömiä maustamattomia oliiveja
1 sitruunan mehu
suolaa ja pippuria maun mukaan
Kaada öljy pannulla ja paista kanaa 5 minuuttia, lisää valkosipuli ja paista vielä noin 10 minuuttia
Lisää 250ml vettä ja kuumennetaan kiehuvaksi.
Vähentää kuumuutta ja keitä noin 25 minuuttia, tai kunnes broileri on täysin kypsä. Lopuksi sekoitetaan ja oliivit ja sitruunamehu ja annetaan kiehua vielä 8 minuuttia. Mausta suolalla ja mustapippurilla ja tarjoile kuumana cuscusin tai riisin kera
Vinkki: Voit myös laittaa sekaan pineksi pilkottua sipulia, tomaattia ym
Tilaa:
Lähetä kommentteja (Atom)
Tekstit
0 kommenttia:
Lähetä kommentti