perjantai, 28. elokuuta 2009

SHOURABAT 'ADAS Linssikeitto Libanonista

Tarvitset:

3 kupillista linssejä
1/2 kupillista riisiä (vapaaehtoinen)
1/2 kupillista sulaa margariinia/öljyä/voita tai vastaavaa
1 kupillinen pilkottuja sipuleja
1 1/2 teelusikallista suolaa
vettä

Liota linssejä yön yli vedessä
Huuhtele ne ja laita kattilaan ja lisää vettä niin että peittyvät reilusti veden alle
Keittele pehmeiksi asti ja kun ovat kunnolla pehmenneet laita siivilään ja valuta ne.
Ruskista sipuleita pannulla ja laita linssit ja sipulit kattilaan josta vesi on nyt kaadettu pois. Lisää uutta vettä mielesi mukaan ja suola ja keittele hetki.

Lisämakua tuo riisi joka lisätään linssien kanssa samaan aikaan.
Voit myös keiton alussa laittaa soppaluun keiton sekaan maun tuojaksi

0 kommenttia:

Lähetä kommentti