lauantai, 15. elokuuta 2009

Kirpeä vihanneskeitto

1 - 1,5 l vettä
kana- tai lihaliemikuutioita vesimäärän mukaan
sekalaisia kasviksia, kuten perunaa, porkkanaa, paprikaa, sipulia, linssejä, säilöttyjä kikherneitä omavalintaisena yhdistelmänä....
pätkäspaghettia/vermicelliä tai orzoa (riisin näköistä pastaa)
sitruunamehua
mustapippuria

vaihtelun vuoksi voi lisätä tomaattipyreetä ja juustokuminaa, halutessa hienonnettua persiljaa

Laita vesi ja liemikuutiot kattilaan, leikkaa kaikki kasvikset joko hyvin ohuiksi tikuiksi tai raasta ne, maun mukaan vaihdellen niin tulee aina vähän erilaista. Keitä kunnes kasvikset ovat kypsiä, lisää jossain vaiheessa pasta sen vaatiman keitto-ajan mukaan. Lisää myös mausteet ja sitruunamehu sekä vaihtoehtoiset lisäainekset.

0 kommenttia:

Lähetä kommentti