1/2 kiloa karitsan kaula lihaa
1 tl. suolaa
1 / 2 tl. pippuria
1 / 2 kupillista hienoksi hienonnettua sipulia
1 / 2 kupillista silputtua persiljaa
Nämä ovat parhaimmillaan silloin grillattuna. Libanonilaiset syövät näitä hampurilaistyyliin ohuen leivän sisällä jolloin kaikki herkulliset lihanesteet jäävät mauksi talteen.
Jauha liha useaan kertaan lihamyllyssä. Sekoita hyvin kaikki ainekset ja muotoile noin munan kokoisia palloja Pujota lihapullat tikkuun. Jos lihapullat on paistetaan uunissa niihin voidella kevyesti oliiviöljyä. Paahda maun mukaan . Tarjoile Laban (jogurtti) ja vihreän salaatin kera.
Kafta "al-Sheesh
1 tl. suolaa
1 / 2 tl. pippuria
1 / 2 kupillista hienoksi hienonnettua sipulia
1 / 2 kupillista silputtua persiljaa
Nämä ovat parhaimmillaan silloin grillattuna. Libanonilaiset syövät näitä hampurilaistyyliin ohuen leivän sisällä jolloin kaikki herkulliset lihanesteet jäävät mauksi talteen.
Jauha liha useaan kertaan lihamyllyssä. Sekoita hyvin kaikki ainekset ja muotoile noin munan kokoisia palloja Pujota lihapullat tikkuun. Jos lihapullat on paistetaan uunissa niihin voidella kevyesti oliiviöljyä. Paahda maun mukaan . Tarjoile Laban (jogurtti) ja vihreän salaatin kera.
Kafta "al-Sheesh
Tekstit
0 kommenttia:
Lähetä kommentti